Бухгалтерские проводки при реализации товара через биржу аналогичны стандартным проводкам при реализации товара перечислением.

Предоставление скидки после отгрузки товаров при условии выполнения покупателем определенных условий договора оформляется выставлением корректировочного ЭСФ.

При предоставлении чека ККМ или виртуальной кассы в случаях осуществления платежей за реализованный хлеб за наличный расчет или посредством пластиковых карт физических лиц, по итогам каждого календарного месяца один раз необходимо формировать односторонний обобщенный ЭСФ.

При возврате товара корректируется НОБ по НДС и налогу на прибыль, оформляется отрицательный счет-фактура (п.1 ч.1 ст.257 НК, п.1 ч.2 ст.332 НК).

Возврат покупателем готовой продукции не отражается в Расчете налога на прибыль отдельной строкой. Доходы от реализации готовой продукции по строке 020 приложения N 1 к Расчету отражаются за вычетом суммы возврата.

При экспорте товаров выручкой от реализации должна быть признана стоимость, указанная  в  контракте (инвойсе), а не таможенная.

Нет, раздельный учет ваше предприятие вести не должно, так как оно реализует собственную продукцию, получая за нее оплату в любой форме.