В целях ведения бухгалтерского учета и корректного начисления затрат предприятие самостоятельно определяет норму амортизации основных средств исходя из предполагаемого срока службы или количества продукции (работ и услуг), которое предприятие ожидает получить от использования этого актива.

Списание  гудвилла  уменьшает  налогооблагаемую  базу  отчетного  периода по  налогу  на  прибыль, но  только в  сумме, ограниченной   статьей 144 НК. 

Да, НДС можете взять в зачет. Покупка ОС не является расходом.